Kanakasvatuse üks olulisemaid keskkonnaelemente on valgustus, millel on oluline mõju lindude heaolule, arengule, käitumisele, tervisele ja paljunemisele. Kui halb valgustus võib põhjustada vaenulikkust, tootlikkuse langust ja heaoluprobleeme, siis hea valgustus soodustab loomulikke käitumismustreid ja vähendab stressi. Selle tulemusena on valitsused, ametiühingud ja loomade heaoluga tegelevad rühmad kogu maailmas loonud ja täiustanud regulatiivseid raamistikke ja heaolustandardeid.linnuliha valgustus.
Selles artiklis käsitletakse kodulindude valgustuse tähtsust koos oluliste piirkondlike eeskirjade, parimate tavade ja uute arengutega, mis edendavad tootmist ja loomade heaolu.
Valgustuse tähtsus linnulihakasvatuses
Kanamajade valgustus mõjutab:
Ööpäevarütmid: hormoonide süntees, söömine ja puhkamine on kõik sünkroniseeritud valguse{0}}pimeduse tsüklitega.
Kasv ja sööda tõhusus: Õige valgustus soodustab kasvu ja sööda tarbimist, eriti broilerite puhul.
Reproduktiivkäitumine: fotoperiood ja valguse intensiivsus mõjutavad munade teket ja suguküpsust kihtides ja aretajates.
Heaolunäitajad: valgustingimused mõjutavad käitumisprobleeme, nagu sulgede nokkimine, kannibalism ja stressiga{0}}seotud reaktsioonid.
Valgusel on neli peamist reguleeritavat omadust:
Fotoperiood (valgusega kokkupuute pikkus)
Valguse intensiivsus
Valguse spekter (värv või lainepikkus)
Valgusallikate tehnoloogia (nt LED versus hõõglamp)
Kodulindude valgustuse eeskirjad
Nõukogu direktiiv 2007/43/EÜ, mis kehtestab põhinõuded grillkanade kaitseks, on üks ulatuslikumaid loomakaitse regulatsiooni Euroopa Liidus.
Olulised valgustusfunktsioonid hõlmavad järgmist:
Fotoperiood: pidev pimedus vähemalt 4 tundi, vähemalt 6 tundi pimedust iga 24-tunnise tsükli järel.
Valguse intensiivsus: valgusfaasi ajal peab olema vähemalt 20 luksi.
Valguse üleminekud: lindude stressi vähendamiseks tuleb valgust lisada järk-järgult (et simuleerida koitu ja õhtut).
Kohanemisperiood: Aklimatiseerumise hõlbustamiseks võib tibusid hoida valguse käes kuni kolm päeva pärast paigutamist.
ELi kriteeriume toetavad teaduslikud uuringud kinnitavad arusaama, et valguse ja pimeduse tsüklite sobiva tasakaalu säilitamine võib maksimeerida nii lindude heaolu kui ka tootmise tõhusust.
Kommertstegevuses kasutatavate kanade valgustamine ei allu Ameerika Ühendriikide valitsuseeskirjadele. Sellegipoolest annavad sertifitseerimisprogrammid ja tööstusliidud juhiseid:
Pärast esimest nädalat soovitab National Chicken Council (NCC) lubada iga päev 4–6 tundi pimedust.
United Egg Producersi (UEP) andmetel peab kihikanadel olema valgustusgraafik, mis soodustab nende loomulikku käitumist, kusjuures puurivabad süsteemid nõuavad vähemalt kaheksa tundi pimedust.
Kolmandate{0}} osapoolte sertifikaadid: sellised algatused nagu American Humane Certified, Global Animal Partnership (GAP) ja Certified Humane kehtestavad rangemad juhised, nagu kohustuslik pime aeg ja teatud valgustugevuse piirangud (sageli 20 luksi või rohkem).
Vabatahtlikud standardid muutuvad üldiselt populaarsemaks, eriti mahe- ja lisatasu sektorites.
National Farm Animal Care Council (NFACC) lõi haudemunade, aretajate, kanade ja kalkunite hooldamise ja käitlemise tegevusjuhise, mis sisaldab Kanada õigusakte.
Broilerite kohta:
24 tunni jooksul peab olema vähemalt neli tundi pimedust.
Tänu valgustusele peaksid linnud oma keskkonda normaalselt nägema ja sellega suhtlema.
Stressi vähendamiseks on soovitatav valgustust järk-järgult muuta.
Seoses kihtidega:
Valgustusprogrammid peavad vähendama agressiivsust ja kordama päeva ja öö loomulikke tsükleid.
Kuigi need on Kanada linnulihaäris laialdaselt aktsepteeritud ja neid peetakse parimateks tavadeks, ei ole need eeskirjad õiguslikult siduvad.
Need riigid järgivad kodulindude tegevusjuhendit ning osariigi ja territooriumi{0}}väljatöötatud loomade heaolu eeskirju. Tööstusorganisatsioonid järgivad sarnaseid reegleid nagu ELis ja Põhja-Ameerikas, isegi kui need kõik ei ole õiguslikult siduvad.
Näiteks:
Broilerite puhul soovitatakse pimedaks ajaks olla vähemalt neli tundi.
Lindude aktiivsuse suurendamiseks ja silmaprobleemide vähendamiseks soovitatakse valguse intensiivsust üle 20 luksi.
Aretuskarjad kasutavad tootmise ja seksuaalse arengu kontrollimiseks rangeid kergeid ajakavasid.
Valgustuseeskirjade teaduslik sihtasutus
Aastakümneid kestnud teaduslikud uuringud on toonud kaasa soovitusi valgustuse kohta. Oluliste järelduste hulgas on järgmised:
Light intensity: Less than 10 lux might cause ocular problems, lameness, and lethargy. Although higher levels (>20 luksi) soodustavad loomulikku aktiivsust, ebaõige majandamine võib agressiivset käitumist süvendada.
Fotoperiood: Pidev valgustus võib kiirendada arengut, kuid suurendab ka suremust, põhjustab jalapadjandi dermatiiti ja kurnab inimesi. Planeeritud pimedus tugevdab immuunsüsteemi, alandab stressitaset ja sobib paremini lindude kaasasündinud käitumisega.
Värvispekter: punane, roheline ja sinine valgus mõjutavad kanu. Sinine-roheline tuli võib parandada arengut ja vähendada vaenulikkust, samas kui punane tuli võib soodustada reproduktiivset käitumist. Värvilise valgustuse liigne kasutamine võib aga tsirkadiaantsüklit ära visata.
LED-tehnoloogia: kaasaegsetes kanahoonetes kasutatakse energiatõhusaid LED-süsteeme, mida saab aja, värvi ja intensiivsuse järgi reguleerida. Uuringute kohaselt on LED-idega valgustatud lindudel sageli kõrgem sööda konversioonimäär ja heaolu näitajad.
Valgustusvajadused erinevat tüüpi kodulindude jaoks
Broilerite valgustusprogrammid püüavad leida kompromissi heaolu ja kiire arengu vahel. Tüüpilised protseduurid koosnevad:
Algne valguse{0}}-tumeduse{1}}suhe (23L:1D) tibude aklimatiseerimiseks
Pärast 7. päeva liikuge järk-järgult 18L:6D või 16L:8D juurde.
Kakskümmend kuni kolmkümmend luksi valgustugevust
Järsude muutuste vältimiseks kasutatakse hämardatavat LED-valgustust.
Kui kihiti kanad vajavad taastumiseks ja kannibalismi vältimiseks pimedust, vajavad nad munade tootmise jätkamiseks ka täiendavat päevavalgust.
Fotoperiood: 8–10 tundi pimedust ja 14–16 tundi valgust
Intensiivsus on kümme kuni kakskümmend luksi (suurem tase võib tekitada vaenulikkust).
simuleeritud muutusi koidikust päikeseloojanguni
Sugulise küpsemise ja munemise reguleerimiseks kasutavad aretuskarjad (vanemkarjad) keerukamaid valgustusprogramme:
reguleeritud kokkupuude valgusega kogu kasvufaasis (nt 8L:16D)
Küpsuse saavutamisel suurendage järk-järgult valgustundide arvu, et soodustada munemist
Paaritumiskäitumise soodustamiseks on võimalik kasutada sooja punast valgust.
Rakendamise raskused
Vaatamata eelistele on mitmeid raskusi:
Uuenduskulud: kaasaegsete, hämardatavate, spektri{0}}reguleeritavate LED-süsteemide paigaldamine võib olla kulukas.
Koolitus: Farmi töötajad peavad saama juhiseid programmeeritavate valgustussüsteemide kasutamise kohta.
Nõuetele vastavuse jälgimine. Nõuetele vastavuse tagamine piirkondades, kus valgustusele ei kehti reguleerivad eeskirjad, võib olla keeruline.
Erinevused liikide ja tõugude lõikes: teatud tõud võivad vajada kohandatud programmeerimist nende erinevate valgustusnõuete tõttu.
Uued arengud ja suundumused
Reaalajas-valgustuse haldamine ja automatiseerimine, mis põhineb lindude käitumisel, kellaajal ja hooajalistel muutustel, on võimalik tänu integratsioonile asjade Internetiga (IoT). Süsteemid on võimelised:
Kohandage valgust vastavalt aktiivsuse astmele.
Stressi vähendamiseks tehke muudatusi järk-järgult.
Hoidke oma energiakasutusel silm peal.
Lisaks pikkusele ja intensiivsusele uurib uus uuring valguskvaliteeti, sealhulgas:
Virvenduse tajumine: võrreldes inimestega näevad linnud virvendust kõrgematel sagedustel. Heaolu suurendavad LED-süsteemid, mille värelus on vähenenud.
UV-kiirguse kaasamine: teatud valgustussüsteemidel on UV{0}}valgus, mida kanad tajuvad ja mis parandab nende käitumist ja visuaalset mõistmist.
Päevavalguse simuleerimine: lindude instinktid on kooskõlas loomuliku valgustusmustrite simuleerimisega.
Üha suurem hulk tootjaid rakendab oma klassi parimaid--valgustusskeeme, et saada orgaanilisi või humaanseid{2}}sertifikaate. See meeldib tarbijatele, kes hoolivad lisaks heaolu edendamisele ka eetikast.
Valgustus mõjutab oluliselt linnuliha tootmist, heaolu ja tervist. Tagamaks, et linnud saaksid õiges koguses valgust, pakuvad regulatiivsed nõuded ja heaolujuhised üliolulise aluse. Kui mõnel valdkonnal, nagu EL-il, on ranged regulatiivsed kriteeriumid, siis teised tuginevad edusammude edendamiseks tööstuse juhitavatele sertifitseerimisprogrammidele.
Tänu kaasaegsele valgustustehnoloogiale, eriti LED-süsteemidele ja keerukatele juhtseadmetele, on võimalik kohandada valgustuse sätteid erinevate linnuliikide jaoks. Peaksime ette nägema seaduste ja protseduuride edasisi parandusi, kuna teadus jätkab valgustuse ja lindude käitumise vahelise seose valgustamist.
Valgustuse optimeerimine loomade heaolu ja tootmise tasakaalustamiseks ei ole enam ainult seaduslik vajadus; tulevikku{0}}mõtlevad linnukasvatajad kogu maailmas on selle kohustuse vastu võtnud.
