Toidutöötlemisrajatistes peab olema valgustus, mis vastab IP-, NSF-, pesu- ja ohuhinnangu standarditele keerulistes oludes, samuti peab see tagama täpse vertikaalse valgustuse ja optilise kvaliteedi. Lisaks hoolduskulude vähendamisele kuni 40%, loovad juhtimisfunktsioonid koos korraliku valgustusabiga turvalisema, sanitaarsema ja tõhusama töökoha.
Valgustusruumid tutvustavad unikaalseid fotomeetrilisi, sanitaar- ja elektritehnoloogilisi küsimusi toidu- ja luksustoidutööstuses. Seega ei sisaldaks praktiline valgustuslahendus klaasi ja kasutaks ainult vibratsiooni-, niiskus-, külma- ja purunemiskindlaid kaetud valgusallikaid ning otstarbest lähtuvaid keemilisi puhastusvahendeid.
Toidukäitlemisettevõtte valgustusvajaduste hindamisel pidage meeles järgmisi punkte:
1. Hügieen ja kanalisatsioon:Hügieenilise atmosfääri hoidmiseks kasutage siledate ja kergesti puhastatavate pindadega kinnitusvahendeid. Kasutage materjale, mis on vastupidavad puhastuskemikaalidele ja korrosioonile.
2. CCT ja CRI
Värvide õigeks kujutamiseks kasutage kõrge värviedastusindeksiga (CRI) valgustust. See on eriti oluline tööülesannete puhul, mis hõlmavad toidu kontrollimist. Võtke arvesse ideaalset värvitemperatuuri erinevate tööde ja hoone osade jaoks. Tavaliselt soovitatakse parema nägemise jaoks kasutada jahedat valget valgust.
3. Valguse tase ja ühtlus:Kehtestage minimaalne valguse tase, mis on vajalik erinevates ruumides, sealhulgas töötlemisel, pakkimisel ja ladustamisel. Pideva nähtavuse ja varjude eemaldamise tagamiseks jälgige, et valgus oleks ühtlaselt jaotunud.
4. Korrosioonikindlus ja IP reiting:Valige kõrge sissetungimise kaitse (IP) reitinguga valgustid, et vältida vee imbumist, võttes arvesse niiskuse ja pesemise võimalust. Valige korrosioonikindlad liitmikud, eriti kohtades, kus on tõenäoline kokkupuude söövitavate kemikaalidega.
5. Löögikindlus:Paigaldage löögikindlad kinnitused, eriti kohtadesse, kus on kokkupõrke või esemete kukkumise võimalus.
