Kuidas kasvatada broilerikanu

Sööt on oluline

See, mida me neile söödame, on üks põhjusi, miks kodus kasvatatud kanadel on parem maitse. Kommertstootjad on osavad broilerikanade kasvatamisel, kuid kuna nad peavad säilitama kasumimarginaali, kasutavad nad sööda valmistamiseks kõige madalamaid komponente. Odavaimate koostisosade kasutamine ei taga maitsvat linnuliha. Teisest küljest on poest ostetud teravilja koostis enamasti ette määratud. Jaemüüjatel (neil meist, kes ostavad sööta pigem kottide kui tonnide kaupa) on kvaliteedi- ja järjepidevusnõuded kõrgemad kui kommertskasvatajatel. Seetõttu on toit, mida oma lindudele anname, tavaliselt kõrgema kaliibriga kui tavalises kaubanduslikus talus leiduv toit.

Stress

Olgu tegemist linnuliha või muu lihaga, liha kvaliteeti mõjutavad oluliselt adrenaliin ja muud stressiga seotud elemendid. Linnud koguvad kokku ja paigutavad kastidesse farmitööliste rühm või masinad äritegevuse käigus. Need kastid paigaldatakse alustele, tõstetakse kahveltõstukiga ja kinnitatakse traktorihaagiste külge. Protsessor on koht, kus need traktorihaagised pärast pikki vahemaid maha laaditakse ja töödeldakse. Tee teie õhtusöögitaldrikuni on kirglik.

Kui on aeg üht oma broilerit töödelda, võtan selle õrnalt üles, nihutan selle 30 jala kaugusele töötlemisliinile ja enne kui nad aru saavad, mis neid tabas, on nad kadunud. Puudusid tõstukid, konteineritesse pakitud pikaleveninud reisid ja väga vähe adrenaliini. Lindude pehmus pärast töötlemist on väga erinev. Teie kana peab olema ideaalselt küpsetatud ja kahvli õrn.

Tõud

Kuigi traditsioonilisi kaheotstarbelisi tõuge, nagu Jersey Giant ja Wyandotte, saab kasvatada liha saamiseks, on paremaid võimalusi, kui soovite aeglasemalt kasvavat lindu. Red Rangers ja teised aeglaselt kasvavad broileritõud on erihübriidide silmapaistvad näited. Neid hübriide tuleks kasvatada 10–12 nädalat.

Voodipesu

Lihalinnud ei otsi nii palju toitu ja on oluliselt vähem liikuvad kui kihid. Sügav allapanu põrand teie koopas on hädavajalik, seda kinnitavad kõik, kellel on broilerkanadega kogemusi. Vastasel juhul muutuvad asjad kiiresti vastumeelseks. Broilereid kasvatades meeldib mulle hoida vähemalt 12 tolli sügavust allapanupakki männilaastudest.

Männilaastud sügavas allapanusüsteemis võimaldavad allapanul niiskust koguda ja seda vabastada, kui keskkond seda võimaldab. Broilerite kasvatamiseks ei saa kasutada heina ega põhku, kuna allapanus arenevad bakterid, mis põhjustab liigset ammoniaagi taset. See on ebatervislik ja võib teie linde kahjustada või tappa ning teid haigeks teha. Kasutage palju männi laaste ja vältige seda.

Benwei kanakuuti valgustus munatootmiseks